Panettone Glassato Mandorlato

Cod: NATALE001

Realizzato con solo lievito madre seguendo una produzione artigianale che si tramanda da tre generazioni, preparato con latte fresco italiano di alta qualità, uova da galline allevate a terra. Profumata scorza d’arancia candita di Sicilia, pregiato cedro Diamante e delicata e morbida uva sultanina e arricchito con mandorle italiane intere.

Peso netto: 1000 g

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Esaurito

Confronta

Descrizione

PRODOTTO
Denominazione vendita : Prodotto da forno a lievitazione naturale

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Descrizione :  Pasta lavorata esclusivamente con lievito a fermentazione naturale. Impasti e lievitazioni ottenuti manualmente e con macchinari. Cottura a temperatura costante in forno rotativo. Raffreddamento naturale (temperatura e pressione ambiente). Contenitore di cottura in carta Pergamin grassata in cellulosa di paglia. Sacchetto anonimo in polipropilene adatto per alimenti

Peso: 1000 g
Forma : Cilindrica
Aspetto esterno : Color ambrato (marrone chiaro)
Aspetto Interno : Pasta giallo paglierino con uvetta e canditi
Consistenza : Soffice
Sapore/Odore : Fragrante con sentore di uvetta e mandorla

SHELF-LIFE
6 mesi dalla data di produzione

CONSERVAZIONE
Il prodotto teme umidità e calore
Mantenere in luogo fresco ed asciutto a temperature comprese tra i 18° e i 25°

O.G.M.
Si dichiara che il prodotto non contiene ingredienti geneticamente modificati

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Farina di frumento, Glassa 14,58% (zucchero, albume d’uova , olio di semi di girasole farina di riso, farina di mandorle), uvetta, Burro, Zucchero, Tuorlo d’uova fresco, Scorze d’arancia candite (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), acqua, lievito naturale (farina di frumento, acqua), Scorze di cedro candite (scorza di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), Emulsionanti: E471 mono e digliceridi degli acidi grassi, Mandorle 2,43%, Latte in polvere, Burro Cacao, sale, Estratto di malto d’orzo, miele, Aromi naturali.

Valori Nutrizionali

(Valore medio per 100 g):
ENERGIA 1610 kJ / 380 kcal
GRASSI 16,00 g di cui acidi grassi saturi 9,40 g
CARBOIDRATI 50,20 g di cui zuccheri 25,00 g
FIBRE ALIMENTARI 2,30 g
PROTEINE 6,50 g
SALE 0,30 g

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