Panettone farcito alla Crema Zabaglione

Cod: NATALE007

Realizzato con solo lievito madre seguendo una produzione artigianale che si tramanda da tre generazioni, preparato con latte fresco italiano di alta qualità, uova da galline allevate a terra.
Farcito con crema allo zabaglione dolce e spumosa, ottenuta seguendo l’originale ricetta piemontese. Senza uvetta e canditi.

Peso netto: 1000 g

21,53

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Esaurito

Confronta

Descrizione

PRODOTTO
Denominazione vendita : Prodotto da forno a lievitazione naturale

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Descrizione :  Pasta lavorata esclusivamente con lievito a fermentazione naturale. Impasti e lievitazioni ottenuti manualmente e con macchinari. Cottura a temperatura costante in forno rotativo. Raffreddamento naturale (temperatura e pressione ambiente). Contenitore di cottura in carta Pergamin grassata in cellulosa di paglia. Sacchetto anonimo in polipropilene adatto per alimenti

Peso: 1000 g
Forma : Cilindrica
Aspetto esterno : Color ambrato (marrone chiaro)
Aspetto Interno : Pasta giallo paglierino con crema zabaione
Consistenza : Soffice
Sapore/Odore : Fragrante con profumo di zabaione

SHELF-LIFE
6 mesi dalla data di produzione

CONSERVAZIONE
Il prodotto teme umidità e calore
Mantenere in luogo fresco ed asciutto a temperature comprese tra i 18° e i 25°

O.G.M.
Si dichiara che il prodotto non contiene ingredienti geneticamente modificati

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Farina di frumento, Burro, Zucchero, Farcitura Crema Zabajione 12% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, tuorlo d’uovo zuccherato 50%, grasso vegetale (girasole, cocco, burro cacao), marsala D.O.C., alchool etilico, gelificanti E440 pectina, amido modificato di mais E1422, sale, aromi, conservante E202 potassio sorbato), Acqua, Tuorlo d’uova fresco, Glassatura (zucchero, grassi vegetali frazionasti totalmente idrogenati (palmisto), siero di latte in polvere, cacao magro in polvere 5%, latte intero in polvere, emulsionanti: E322 E492, aromi), Lievito naturale (farina di frumento, acqua), Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Latte in polvere, Burro cacao, Sale, Estratto di malto d’orzo, Miele, Aromi naturali.
Può contenere tracce di mandorle, nocciole, noci, soia, pistacchi.

Valori nutrizionali

(Valore medio per 100 g):
Energia kJ 1.550 kcal 330
Grassi 15,00 g di cui acidi grassi saturi 8,80 g
Carboidrati (p.d. a 100) 58,0 g di cui zuccheri 24,00 g
Fibre 2,00 g
Proteine 7,50 g
Sale 0,30 g

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